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Aujourd'hui, les questionnements liés à l'univers de l'alimentaire sont indissociables de la production agricole : les notions de traçabilité des produits, d'étiquetage ou encore de la mise en œuvre des producteurs en matière d'environnement sont à l'esprit de tous.
Cette année, nous souhaitons un SCAL où des milliers de produits seront présentés aux professionnels et au grand public. Un marché où dégustation et vente se côtoient, produits locaux et marques internationales.
Réunir nos forces, partagez nos connaissances et notre savoir faire, valoriser nos produits et connaître nos différences culturelles, tels sont les défis qui nous attendent pour que nous puissions au travers du SCAL préparer efficacement l'ouverture des marchés de la Caraïbe en 2008.
Un SIAL "à la sauce" caribéenne, un SCAL où 80 stands et 11 pays et des milliers de produits sont présentés aux professionnels et au grand public. Un marché où dégustation et vente se côtoient, comme les produits locaux et les marques internationales.
Trouver un marché, négocier des marques, s'associer, échanger, étudier, rechercher, tout, au SCAL, est prétexte à construire l'avenir.
Bon salon,
Erik Lequime
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Salon Caribéen de l'Alimentation et de l'Agriculture
« Un rendez-vous unique »
La troisième édition du SCAL qui se déroulera autour des thèmes de l'alimentation et de l'agriculture sera l'occasion rêvée pour découvrir et redécouvrir toutes les saveurs de notre Caraïbe…
Tout d'abord, revenons sur le succès des éditions précédentes. En effet, le Salon Caribéen de l'Alimentation a connu un véritable engouement de la part de la population guadeloupéenne et c'est avec plaisir que cette édition 2007 accueillera à nouveaux des participants venus de toute la Caraïbe.
« Le SCAL 2007 : vitrine du savoir faire caribéen »
La mise en place du SCAL a mis en exergue les besoins de coopération inter régional des populations caribéennes. Le SCAL est par conséquent le rendez-vous incontournable des professionnels en matière d'échanges, contacts, ouvertures sur de nouveaux marchés.
Cette année, le SCAL présente également les Journées du Monde Agricole, cette initiative vise à faire découvrir les réalités et l'actualité du monde agricole en Guadeloupe. C'est pourquoi, cette troisième édition est implantée directement au sein de la Chambre d'Agriculture de la Guadeloupe afin de favoriser les échanges entre les artisans, les producteurs et tous les acteurs du monde de l'agriculture.
Lieu de rencontre, d'échange et de découverte, le SCAL est une extraordinaire occasion offerte aux professionnels des secteurs alimentaires et agricoles de créer des synergies et des relations favorables pour leurs développements.
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- © SCAL 2007
